หอมกลมกล่อมกับ 20 ราเมนน้ำซุปกระดูกหมู

กระดูกหมู  กระดูกหมู 1 บักกุ๊ดเต๋ · 2 ต้มผักกาดดองกระดูกหมู · 3 คั่วพริกแกงใต้กระดูกหมู · 4 ซี่โครงหมูบาร์บีคิว · 5 เล้งแซ่บ · 6 ซี่โครงหมูทอดกระเทียม · 7 ซี่โครงหมูอบ วิธีทำต้มผักกาดดองกระดูกหมู · 1 ต้มน้ำซุปโดยใส่กระเทียมบด พริกไทย และเมล็ดผักชีบดละเอียด · 2 รอจนน้ำเดือดอีกครั้งใส่กระดูกหมูที่เตรียมไว้พร้อมกับผงปรุงรส โดยต้มกระดูกหมูให้เปื่อย

วิธีทำต้มผักกาดดองกระดูกหมู · 1 ต้มน้ำซุปโดยใส่กระเทียมบด พริกไทย และเมล็ดผักชีบดละเอียด · 2 รอจนน้ำเดือดอีกครั้งใส่กระดูกหมูที่เตรียมไว้พร้อมกับผงปรุงรส โดยต้มกระดูกหมูให้เปื่อย วิธีการทำ • ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู ต้มจนสุกเปื่อย • ใส่กระเทียม หอมแดง ใบชะม่วงฉีก เคี่ยวจนใบชะมวงออกรสเปรี้ยว • ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือป่น ชิมรสให้หวานน้ำซุป เปรี้ยวกลมกล่อมจากใบชะมวง

ใส่กระดูกหมูลงไปรวนกับกระเทียมเจียวแค่พอสุก ถ่ายใส่หม้อก้นลึก ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำหวาน เติมน้ำแค่พอท่วมกระดูกหมู แล้วตุ๋นไฟอ่อนที่สุด พอเดือดช้อนฟองออกให้หมด ตุ่นไป หอมกลมกล่อมกับ 20 ราเมนน้ำซุปกระดูกหมู · 11 Yuzu Ramen · 10 Basaraka Ramen · 9 Taishoken Ramen · 8 Uchidaya Ramen (อุชิดายะ รา