ลูกคนจีน - สวัสดีฮะทุกคน วันนี้ตี๋มีเรื่องของ “บะเต็ง 肉丁”

สอนทำหมูบะเต็ง จานใหญ่ สูตรจากร้านข้าวต้มดัง ทานไม่หมดเก็บกินได้นาน บะเต็ง

แจกสูตร #หมูบะเต็ง หวานฉ่ำ สามชั้นนุ่ม กลมกล่อมเว่อร์! วัตถุดิบและส่วนผสม หมูสามชั้น 1กิโลกรัม กุ้งแห้ง 50กรัม หมึกแห้ง 50กรัม เห็ดหอม 8ดอก รากผักชี 5 ราก กระเทียม 8กลีบ

บะเต็ง บะเต็ง #ข้าวต้มบะเต็ง #หมูบะเต็ง #วิธีทำหมูบะเต็ง #หมูตุ๋นซีอิ้ว #Stir-fired pork in soy sauce หมูบะเต็ง ข้าวต้มหมู สูตรภัตตาคาร เคล็ดลับโบราณหากินยาก แห้งก็ได้ น้ำก็อร่อย  โดยย่อมาจากชื่อเมนูเต็มๆว่า โหงวเฮียงบะเต็ง 五香肉丁แปลเป็นภาษาไทยให้ง่ายสุดก็คือ “หมูหั่นเต๋าพะโล้” ซึ่งเค้าเป็นเมนูของชาวฮ่องกงฮะ (ออกสำเนียงกวางตุ้งฮ่องกง จะได้ว่า อืมโฮ้ง  ปรมาจารย์ คือ อากง,อาม่า ถ่ายทอดวิทยายุทธให้ทายาททั้ง 8 ตกทอดสู่หลาน รุ่นที่3 ถือคัมภีร์ขึ้นเป็น เจ้าสำนัก #บะเต็ง คลิกเพื่อชมคลิป ZBZ3OY8wf_Y

แตกยับ168 บะเต็ง บางคนจะเรียกว่าหมูอบซีอิ้วก็ได้ วันนี้ #พี่บ่าว นำเสนอวิธีการทำแบบง่ายๆ วัตถุดิบที่ใช้ก็หาง่าย สำหรับหมูสามชั้นแนะนำว่าเลือกที่ติดมันน้อย ขอบคุณพี่น้องทุกท่านที่ติดตามรับชมช่อง