กะเพราเขียง

ผัดกระเพรายังไงให้ออกมาแห้งๆถึงเครื่อง เป็นแบบในรูปนี้คะ ผัด กระ เพา

วิธีทำ 1 สับพริกจินดาเขียวและแดง พร้อมกับกระเทียมแค่พอหยาบๆ 2 หั่นเนื้อวัวให้หนาเล็กน้อย เวลานำไปผัด เนื้อจะไม่แห้งกระด้าง 3 ใส่น้ำมันในกระทะ ผัดพริกกระเทียม พอเริ่มหอม ใส่เนื้อลงไปผัด 4 พอเนื้อ

ผัดกระเพราหมูสับ ส่วนผสม หมูหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 150 กรัม เห็ดฟาง 50 กรัม พริกขี้หนูสับ 10 กรัม กระเทียมสับ 10 กรัม ใบกระเพรา 20 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ ผัด กระ เพรา หมู แล้ว ก็ ยํา คอ หมู มี ข้าวเหนียว ด้วย พร้อม กับ ปลาร้า ทอด แล้ว ก็ ผัด ผัก น้ําพริก แมงดา เรา ก็ ยก ออก มา วาง ที่ โต๊ะ พร้อม กับ นั่ง แล้ว  ขั้นตอนการทำ · นำเนื้อสันในมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ · นำพริก กระเทียม โขลกรวมกันพอหยาบ · ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน และตักพริกกระเทียมโขลกลงไปผัดจนเหลืองหอม · ใส่หมูสับลงไปผัด ยีหมูให้กระจายจนทั่ว

โปรแกรมฟุตบอลวันพรุ่งนี้ ผัดกระเพราหมูสับและไข่ดาวกรอบๆเยิ้มๆ #กระเพราหมูสับ #กระเพราหมูสับไข่ดาว #ผัดกระเพรา #เมนูหมู #เมนูผัด #ทำอาหาร #ทำกับข้าว #ดีกว่ากินดิน