โพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ
โพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ
สารประกอบฟีนอล มีสูตรโครงสร้างทางเคมีเป็นวงแหวน ที่เป็นอนุพันธ์ของวงแหวนเบนซิน มีหมู่ไฮดรอกซิล อย่างน้อยหนึ่งหมู่ต่ออยู่ สารประกอบฟีนอลพื้นฐาน คือ สารฟีนอล ในโมเลกุล
นักวิทยาศาสตร์ คำสำคัญ : เอนไซม์PPO สารประกอบฟีนอล สารควิโนน แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ในวงศ์
ฟีนอลิก สารที่ศึกษา สีที่สังเกตได้ ปฏิกิริยากับสารละลาย Ferric chloride ปฏิกิริยากับสารละลายไดโครเมตในกรด ฟีนอล Resorcinol Salicylic acid α-naphthol β-naphthol 4 ปฏิกิริยากับนาโบรมีน
ฟีนอล โมเลกุลของฟีนอล Page 7 7 เกลือของฟีนอล สารกลุ่มฟีนอลเป็นกรดอ่อนที่แก่กว่าแอลกอฮอล์ แต่อ่อนกว่ากรดคาร์บอกซิลิก OH+ NaOH + H2 O ONa phenol sodium phenoxide
Regular
price
104.00 ฿ THB
Regular
price
104.00 ฿ THB
Sale
price
104.00 ฿ THB
Unit price
/
per