สูตรเด็ด‼️ ผัดมะเขือม่วง ผัดเผ็ดมะเขือยาว เคล็ดลับมะเขือไม่ดำ ไม่เละ

สูตรเด็ด‼️ ผัดมะเขือม่วง ผัดเผ็ดมะเขือยาว เคล็ดลับมะเขือไม่ดำ ไม่เละ มะเขือม่วง มะเขือม่วง Eggplant เรียบเรียงโดย: ผศ ดร พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ · ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ดร นิธิยา รัตนาปนนท์ ตรวจทานโดย: ผศ ดร พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ มะเขือม่วง มะเขือม่วงย่างราดซอสมิโซ · มะเขือม่วง 1-2 ลูก · น้ำมันพืชสำหรับทา · งาขาวและงาดำคั่วบดสำหรับโรย · ไควาเระสำหรับจัดเสิร์ฟ · มิโซปรุงรส 100 กรัม · น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 35 กรัม · น้ำ 50 กรัม

มะเขือม่วง 6 ประโยชน์และสรรพคุณของ มะเขือม่วง · ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มะเขือม่วงมีเส้นใยอาหารสูงสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นผักที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

มะเขือม่วง คุณค่าทางโภชนาการของมะเขือม่วง 100 กรัม พลังงาน 24 กิโลแคลอรี เส้นใยอาหาร กรัม คาร์โบไฮเดรต กรัม วิตามินเอ 27 IU วิตามินซี มิลลิกรัม วิตามินอี มิลลิกรัม ราก และลำต้น มะเขือม่วง เป็นไม้ล้มลุกอายุข้ามปี ลำต้นแตกกิ่งตั้งแต่ระดับโคนต้น ลำต้นมีการแตกกิ่งมาก จนแลดูเป็นทรงพุ่มหนา สูงประมาณ 50-150 เซนติเมตร เปลือกลำต้นบาง มีสีม่วง หรือสีเขียว ส่วนเนื้อไม้ด้าน