การแช่ ขุยมะพร้าว เพื่อลดสารแทนนิน สาเหตุอาการ ไหม้ที่ปลายใบ

การแช่ ขุยมะพร้าว เพื่อลดสารแทนนิน สาเหตุอาการ ไหม้ที่ปลายใบ สารแทนนิน คำถาม : แทนนิน 1 สมบัติของสารแทนนิน ที่เกี่ยวข้องกับความเงามันวาว 2 เปรียบเทียบปริมาณแทนนินใน เปลือกของมังคุด เปลือกกล้วย กาบมะพร้าว เปลือกส้ม สารแทนนิน นร่วมกับอาหาร ประโยชน์ของสารสกัดแทนนินสามารถลดปริมาณโปรตีนที่ย่อยในกระเพาะรู สารแทนนิน เป็นสารที่มีโมเลกุลใหญ่และโครงสร้างซับซ้อน จัดอยู่ในกลุ่ม

สารแทนนิน แทนนิน · เป็นสารที่ทำให้เกิดรสฝาดในพืชอาหารสัตว์บางชนิดความเป็นพิษของแทนนินคือ · จะยับยั้งการเกิดเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหารในกระเพาะสัตว์พืชอาหารสัตว์ที่พบสารแทนนิน · ได้แก่ ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ถั่ว

สารแทนนิน ใบฝรั่งมีสารแทนนิน 8-15% แทนนินมีรสฝาดสมาน สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ ท าให้ล าไส้ เคลื่อนตัวช้าลง จึงสามารถใช้รักษาโรคท้องร่วงได้ จากการทดลองรักษาโรคท้องร่วงในลูกสุกรระยะดูดนม  ข้อบ่งใช้ กรดแทนนิก ใช้สำหรับ กรดแทนนิก หรือสารแทนนิน สามารถพบได้ในใบของพืชหลายชนิด เช่น ใบชา ใบพลู รวมทั้งผลไม้ดิบ เมล็ดผลไม้ และเปลือกผลไม้ เช่น องุ่น