แกงเห็ดเผาะ : ทรัพย์ในดินกินอร่อย 1 ปี มีครั้งเดียว

แกงป่าเห็ดเผาะ By กับข้าวกับปลาโอ PlaocookingFacebook เห็ดเผาะ เห็ดถอบที่เราเรียกกันแท้จริงแล้วมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า เห็ดเผาะ ส่วนที่เรียกกันว่า เห็ดถอบ นั้นมาจากภาษาถิ่นทางภาคเหนือ เป็นเห็ดที่ขึ้นอยู่ตามป่าในอุณหภูมิพื้นที่ป่าชื้น แกงเห็ดเผาะ เห็ดเผาะ หรือชาวล้านนาเรียกว่า เห็ดถอบ ชื่อภาษาอังกฤษคือ Thai Puff Ball Mushroom แหล่งกำเนิดอยู่ในป่า ขึ้นเองตามธรรมชาติ มีให้เก็บเฉพาะหน้าฝน ประมาณเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน

เห็ดเผาะ เห็ดเผาะ คือ สิ่งมีชีวิตจำพวกรา ที่มีเส้นใยรวมกันเป็นโครงสร้างลักษณะดอกกลมแบน สีขาวออกเหลือง น้ำตาลอ่อน เข้ม เทาดำ ขึ้นกับอายุของมัน สามารถพบได้ทั่วประเทศไทย โดยเฉพาะช่วงหน้าฝน