แกงผำ แกงใส่น้ำใบหญ้านาง ตะไคร้ หอมแดง พริกขี้หนู และปลาดุก ยายบอก

แกงผำ สถานีประชาชน ไทยพีบีเ TV show Pages Media Thai PBS Videos แกงผำ เมนูพืชจิ๋วมหัศจรรย์

เมนูนี้ทำง่ายได้ประโยชน์ครับ ภาคกลางเรียก #แกงไข่น้ำ อิสานเรียก #แกงผำ ลองทำดูนะครับอร่อยไม่อร่อยอย่างไรคอมเม้นบอกกันด้วยนะครับ โอกาสหน้ามีเมนูมาฝากกันอีกครับ  แกงผำ ฟักมีคืออะไร แกงผำ ผำ หรือไข่น้ำหรือไข่แหน ไม้น้ำชนิดหนึ่ง นิยมนำมาผัดใส่หมู เน้นใส่ตระไคร้และข่า มีทั้งในเครื่องแกง และใส่ข่า ตะไคร้ซอย และใบมะกรูดหั่น เพื่อดับกลิ่นคาวของผำ ส่วนผสม 1 ไข่น้ำ 1