ใบโอบะ หรือใบชิโสะ กับคุณค่าทางโภชนาการ

ใบโอบะ หรือใบชิโสะ กับคุณค่าทางโภชนาการ ใบโอบะ ใบชิโสะ หรือ ใบโอบะ หรือ ใบงาขี้ม้อน คือ พืชชนิดหนึ่งในตระกูลเดียวกับ ใบกะเพรา ใบโหระพา เป็นพืชตระกูลมิ้นท์มีกลิ่นหอมฉุน นิยมนำส่วนใบและเมล็ดมารับประทานคู่กับพวกเนื้อสัตว์ ใบโอบะ ใบโอบะ เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมฉุนมักจะเสิร์ฟมากับปลาดิบเป็นผักสลัด หรือเป็นวัตถุดิบปรุงซุปหรือสตูแถมเมล็ดยังมีสารอาหารประเภทวิตามินเอ บี และซี นำมาสกัดเป็นน้ำมันปรุงอาหารได้ ใครที่สั่งอาหาร

ใบโอบะ ใบงา ใบโอบะ เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมฉุนนิยมเสิร์ฟพร้อมกับปลาดิบในเมนูอาหารญี่ปุ่น